Latin America Magazine.
posts van Raimon den Boef

Mexicaanse tacos al pastor

17-02-2016 by Raimon den Boef

Als je me zou vragen welk gerecht uit de Mexicaanse keuken mijn favoriet is dan kies ik zonder lang nadenken voor de tacos al pastor. Het eten in een Mexicaanse taquería (tacozaak) is sowieso een klein feestje: gezeten op een plastic stoeltje eten met je handen, het op smaak maken van de taco met heerlijke sausjes en het eenvoudige bijbestellen. Maar in de grote taco-familie is de taco al pastor toch wel de smakelijkste variant van allemaal. Wie wel eens door de straten van een Mexicaanse stad heeft gelopen, zal... » meer lezen

Over taco’s en tulpen

02-02-2016 by Raimon den Boef

De Mexicaanse Alejandrina  en de Nederlandse Raimon leerden elkaar kennen in Mexico, werden verliefd en verhuisden naar Nederland. Na samen in Mexico en samen in Nederland te hebben gewoond, interviewde Raimon zijn vriendin en zichzelf over hun tijd in een vreemd land, en met elkaar. ¿Quién eres? / Wie ben je?Me llamo Alejandrina, tengo 27 años, soy de Michoacán, México y ahora vivo en Holanda. Ik ben Raimon, 32 jaar oud, geboren en getogen in Nederland. ¿Qué te gusta hacer en tus ratos libres? / Wat doe je graag in... » meer lezen

Raimon den Boef