Deze volkskeuken is een programma van Verhalenhuis Belvédère, de Chileense Gemeenschap Rotterdam (Comunidad Chilena Rotterdam) en Stichting Zona Franca.
Rotterdam is thuishaven voor circa 175 nationaliteiten. Volkskeukens staan dagelijks op de keukentafels in de stad. Het Verhalenhuis maakt deze graag zichtbaar. Rotterdammers presenteren in Belvédères Volkskeuken hun favoriete gerechten en delen tegelijkertijd gedurende een driegangenmaaltijd hun persoonlijke (migratie)geschiedenis en cultuur met het publiek.
Donderdagavond 17 oktober presenteren we de muzikale Volkskeuken van muzikant/componist Patricio Wang (Chili, Nederland).
Door de komst van Chileense vluchtelingen in de jaren 70 kennen veel mensen in Nederland iets van Chileense muziek. Men denkt dat die muziek een hele oude traditie is en ook dat Chilenen bijna met een panfluit in hun mond zijn geboren maar dat is niet helemaal waar. Patricio Wang was na de coup in Chili in 1973 onmiddellijk weggestuurd van de universiteit vanwege zijn deelname aan de politieke strijd, als lid van de studentenraad van het Conservatorium Santiago. Hij heeft in 1976 het land moeten verlaten en is naar Nederland gekomen en kon hier zijn muziekstudie aan het Koninklijk Conservatorium in Den Haag voltooien.
Deze avond vertelt Patricio Wang zijn migratieverhaal als een muzikant tussen twee (of meer) werelden en neemt ons mee op een muzikale reis door Latijns-Amerika. Dat doet hij samen met drie muzikanten die ook hun sporen hebben verdiend in de Nederlandse muziekwereld: Winanda van Vliet, Renato Freyggang en Alvaro Pinto.
Patricio Wang is muzikaal leider van Quilapayun, een Chileense muzieklegende. Daarnaast was hij lid van Amankay, de belangrijkste Chileense muziekgroep in Nederland, opgericht door vijf Chileense muziekstudenten waaronder Renato Freyggan en Winanda van Vliet. Alvaro is een multi-instrumentalist, ook lid van Quilapayun.